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Primo piatto tipico della cucina tedesca
Ingredienti:
Pasta sfoglia:
1 kg. di porri
30 gr di burro
250 gr di prosciutto (tagliato a striscioline)
200 gr di panna (acida)
2 uova
150 gr di formaggio Gouda (oppure emmental)
sale, pepe, paprica e curry
Tagliate i porri a fettine e cuoceteli con il burro in un contenitore coperto per 8-10 minuti a 750W. Foderate il piatto crisp con la pasta sfoglia. Scolate i porri, lasciateli leggermente raffreddare. Grattugiate grossolanamente il formaggio e tagliate il prosciutto a striscioline. Sbattete assieme panna, uova, sale, pepe, paprica e curry. Distribuite i porri sopra la pasta, distribuite il prosciutto, il formaggio e coprite accuratamente con le uova sbattute. Infornate e cuocete per 12-15 minuti con la funzione Crisp.
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